Самогоноварение Опции

[окунь]

Чтобы не захломлять соседнюю ветку,вынесу обсуждение сюда.

По поводу напитка уже давно зреют мысли. Выгнать хороший зерновой самогон, очистить его как полагается, потом в маленькую дубовую бочечку (литров на 5), и в погребок. Хорошо бы выдержать с год. Вот это был бы напиток не хуже ихнего виски.

Самое проблемное выдержать годик!

Да, тут я согласен. Это практически невыполнимое условие... Но помечтать-то хочется.

По поводу напитка могу поделиться опытом)))
Не столько важно из чего делать. а важно с помощью чего, т.е много зависит от самого аппарата. При наличии "правильного" аппарата очищать продукт не придется. Затем настаивание. Тут полет фантазии неограничен. Если интересует аналог коньяка, то можно применить дубовую стружку (бочечка даже не потребуется). Очень хороший результат дают перемычки от ядер грецких орехов.

По просьбе трудящихся выкладываю схему (фото и размеры будут позже). Аппарат делался профессиональным криогенщиком. Все дело в двух фильтр-отстойниках.

Через специальные пробки сливаются все сивушные масла. На выходе чистый продукт. Крепость на начальной стадии 92 оборота.

Вместо двух фильтров-отстойников можно применить так называемый сухопарник. Закатываем литровую банку крышкой и впаиваем в нее две трубки: входная торчит внутрь банки сантиметров на 8, выходная почти вровень с крышкой. Этот агрегат (прилично греется в процессе) ставится в разрыв линии между кубом (баком) и самим аппаратом где происходит конденсация паров. В сухопарнике осаждаются почти все сивушные масла. После перегона добавлям марганцовку (0,1 г/л) и соду (1 ч.л./л) все перемешиваем думаем что все испортили и оставляем до завтра. Потом в течении трех дней раз в день перемешиваем, три дня не трогаем и фильтруем. Все, продукт готов к использованию: можно пить, настаивать и т.д.

[alldn]

Думаю новый куб сделать, тяжело таскаться с 40-литровой флягой. Купил в магазине 25-литровую. Дороговато - 2300 рублей, но что делать. В качестве термометра хочу поставить термометр от бытовых газовых котлов. Аккуратненькие кругленькие, нужно поискать. Штуцера на дефлегматорах из магазина сантехники, снизу гаечка оттуда же. Ну и шайбы. Для герметизации под шайбу сверху подмотал фумку. Она фторопластовая, никаких вкусов и запахов не добавит и хорошо сжимается.
У фляги было изношенное резиновое уплотнительное кольцо под крышкой. Приходилось подкладывать под замок и сильно зажимать его. Есть два пути лечения: 1 - вместо прокладки в канавку крышки заливают прозрачный герметик для аквариумов, он сохнет долго, но недели черел 3 получается шорошая новая прокладка. 2 - попроще и побыстрее, обмотать слоя в 2-3 той же фумкой. Я пошел по второму пути и остался доволен. Прокладка держит очень хорошо.
Трубки на продукт обязательносиликоновые, я на рынке покупал. Резиновые дают запах и вкус отвратительный. На воду все равно какие трубки, они с продуктом не контачат, я брал подешевле резиновые.
Дефлегматоры - обязательно. Сильно улучшают вкус, защищают от плевков из куба.

У меня даже жена это занятие одобрила. Я разные напитки делаю из этой темы, посмотри, слюной захлебнешься. Ну и на натирку очень хорошо самогон, лучше спирта. Спирт сушит кожу, а самогон греет.
Если еще что интересует, спрашивай, расскажу все что знаю.
Вот видео про барботер, у меня так же сделано, но трубка вдвое короче, получился дефлегматор-сухопарник.