Самогоноварение Опции

[окунь]

Чтобы не захломлять соседнюю ветку,вынесу обсуждение сюда.

По поводу напитка уже давно зреют мысли. Выгнать хороший зерновой самогон, очистить его как полагается, потом в маленькую дубовую бочечку (литров на 5), и в погребок. Хорошо бы выдержать с год. Вот это был бы напиток не хуже ихнего виски.

Самое проблемное выдержать годик!

Да, тут я согласен. Это практически невыполнимое условие... Но помечтать-то хочется.

По поводу напитка могу поделиться опытом)))
Не столько важно из чего делать. а важно с помощью чего, т.е много зависит от самого аппарата. При наличии "правильного" аппарата очищать продукт не придется. Затем настаивание. Тут полет фантазии неограничен. Если интересует аналог коньяка, то можно применить дубовую стружку (бочечка даже не потребуется). Очень хороший результат дают перемычки от ядер грецких орехов.

По просьбе трудящихся выкладываю схему (фото и размеры будут позже). Аппарат делался профессиональным криогенщиком. Все дело в двух фильтр-отстойниках.

Через специальные пробки сливаются все сивушные масла. На выходе чистый продукт. Крепость на начальной стадии 92 оборота.

Вместо двух фильтров-отстойников можно применить так называемый сухопарник. Закатываем литровую банку крышкой и впаиваем в нее две трубки: входная торчит внутрь банки сантиметров на 8, выходная почти вровень с крышкой. Этот агрегат (прилично греется в процессе) ставится в разрыв линии между кубом (баком) и самим аппаратом где происходит конденсация паров. В сухопарнике осаждаются почти все сивушные масла. После перегона добавлям марганцовку (0,1 г/л) и соду (1 ч.л./л) все перемешиваем думаем что все испортили и оставляем до завтра. Потом в течении трех дней раз в день перемешиваем, три дня не трогаем и фильтруем. Все, продукт готов к использованию: можно пить, настаивать и т.д.

[Grey]

alldn
у тебя какой аппарат? выложи фотку где нибудь?
при какой тепературе выгонку делаешь? Какую крепость держишь? фильтра используешь?

Очень аппетитно ты расписал пару постов назад, а сегодня совершенно случайно в руках кусок нержавейки и трубка медная оказались - осознать еще не успел, а в мозгу уже аппарат нарисовался из этих материалов!!! И мысли всякие полезли....

[Messir]

alldn
у тебя какой аппарат? выложи фотку где нибудь?
при какой тепературе выгонку делаешь? Какую крепость держишь? фильтра используешь?

Очень аппетитно ты расписал пару постов назад, а сегодня совершенно случайно в руках кусок нержавейки и трубка медная оказались - осознать еще не успел, а в мозгу уже аппарат нарисовался из этих материалов!!! И мысли всякие полезли....

Вот трубку медную совершенно не рекомендую юзать.... Или нержав или стекло... Серебро, мельхиор и прочее осознанно не предлагаю))))))))))))))))

[Боб-51]

Вот трубку медную совершенно не рекомендую юзать.... Или нержав или стекло... Серебро, мельхиор и прочее осознанно не предлагаю))))))))))))))))

А вот Вы не ПРАВ, однако!!!

Вот: "Как правило, самогонный аппарат из меди называют еще одним распространенным термином — аламбик. На территории большинства европейских стран он используется винокурнями, а также коньячными домами. Особое желание купить медный самогонный аппарат испытывают новые организации-производители алкогольных напитков. Благодаря данному оборудованию производится уникальный коньячный спирт, кальвадосом, бренди и виски. Благодаря особым характеристикам меди и уникальной конструкции устройства, самогонный аппарат из меди пользуется небывалой популярностью, так как именно благодаря ему получают самые разнообразные виды спирта. Даже несмотря на функциональное разнообразие, цены на самогонные аппараты из меди до сих пор остаются доступными для всех желающих. Сам аламбик изготавливают вручную благодаря особой старинной технологии. Медники не хотят делиться секретами правильной процедуры производства, поэтому во многих случаях некоторые компании скрывают производственный процесс от посторонних людей
Подробнее: http://samogonovar.ru/devices/mednye-apparaty/"

Или вот еще: "изготавливается из меди, благодаря чему в процессе производства элитных сортов дистиллятов медь осаждает на себе оксид серы, что делает вкус дистиллята чистым.
Хотите купить португальский аламбик? Купить аламбики у насПри этом медь обладает хорошей теплопроводностью, что обеспечивает медным самогонным аппаратам высокую производительность."

[Чел]

А вот Вы не ПРАВ, однако!!!

Вот: "Как правило, самогонный аппарат из меди ... этом медь обладает хорошей теплопроводностью, что обеспечивает медным самогонным аппаратам высокую производительность."

Борис, ты ПРАВ!

Я бы предпочёл медный, чем нержа! Она бездушная! , про стекло вааще молчу!
---
Жизь похоже опять приведёт к СВОЕМУ!
...

Вооот, а я всегда им всем говорю, водку, водку давайте выпьем!
С сальцом, огурчиками и хлебом, это ж сказка!
А они ...
она невкусная
Вкусная она! Только правильно использовать надо

+ 10500,
только казёнку не люблю, предпочту домашнюю, или настойку, но тоже ...