Страшное слово САМОГОН., Настольколи он страшен? Опции

[Боб-51]

Я тоже не люблю это слово, оно режет слух и психику. Но это если основываться только на инфе из СССР!
Сегодня у меня другое мнение но не о САМОГОНЕ, а о хлебном вине, так он назывался в старину.
Ссылка: https://alcofan.com/napitok-polugar-xlebnoe-vino.html
Сегодня произвожу такое вино из пророщенной пшеницы. Приезжайте, угощу и поймете отличие от покупной водки!

[Messir]

У товарища из Молдавии долго лежал дубовый бочонок на 20л, в котором изредка делалось вино. Собирался он его выкидывать, а я его приватизировал. И решил сделать эксперимент...
Итак, берем вино (виноградное), сорта и прочее рояли не играют, все смешается. Выгоняем из полученного материала натурпродукт крепостью не ниже 70 оборотов. Дальше готовим начинку. Берем дубовую стружку и дубовые опилки. Опилки засыпаем в коптилку, сверху закладываем стружку. Пропитываем стружку дымом, но без фанатизма, стружка должна лишь слегка потемнеть. Засыпаем стружку в бочонок (%10 от объема), заливаем продукт и наглухо запечатываем бочонок. Срок выдержки на любителя, через месяц получается напиток, который не уступает ни виски, ни коньяку)))))
Вот на днях заправил бочонок к Новому Году))))