Страшное слово САМОГОН., Настольколи он страшен? Опции

[Боб-51]

Я тоже не люблю это слово, оно режет слух и психику. Но это если основываться только на инфе из СССР!
Сегодня у меня другое мнение но не о САМОГОНЕ, а о хлебном вине, так он назывался в старину.
Ссылка: https://alcofan.com/napitok-polugar-xlebnoe-vino.html
Сегодня произвожу такое вино из пророщенной пшеницы. Приезжайте, угощу и поймете отличие от покупной водки!

[alldn]

Народ, прошу мудрого совета.

Мне дети на новый год подарили дубовую бочку на 30 литров.



10-литровая у меня есть, в ней я самогон настаиваю. А вот с этой большой не знаю что и делать. Самогона гнать 30 литров и потом закрывать... долго, да и ждать пока настоится наверное года 3 придется... Слишком долго.

Может быть вина в нее налить? Но это реально получится примерно через год. Пока будет новый урожай, пока выбродит... Как раз к следующему НГ поспеет.

Вопрос, что делать с бочкой до этого времени? Она закрытая вся в целлофане. Можно ее хранить в таком виде, например в подвале? Или ее обязательно заливать водой и оставлять залитую?

Самогон после года в дубовой бочке приобретает вкус и цвет виски, а не испортится вкус вина в такой бочке? Никогда с вином в бочке дела не имел.