Страшное слово САМОГОН., Настольколи он страшен? |
Sportage Club - - дом, где живут Kia Sportage основан в 2006г. |
Внимание! В целях борьбы со спамом, новые пользователи НЕ могут начинать новые темы в форуме. Поэтому просьба задавать вопросы в уже существующих ветках, схожих по тематике. Надеемся на Ваше понимание.
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Индивидуальный подход, запчасти гарантированного качества, многолетний опыт, никакого официоза - дружеская атмосфера! |
Обновление программного обеспечения блока управления двигателем, добавит лошадей, крутящего момента, снизит расход. |
Чистые форсунки - залог хорошей работы двигателя. Мы проверяем и промываем форсунки на профессиональном стенде. |
Страшное слово САМОГОН., Настольколи он страшен? |
Боб-51 |
Jan 7 2019, 09:27 AM
Сообщение
#581
|
Старпер, в смысле старый перец Группа: завсегдатый Сообщений: 9,987 Регистрация: 5-November 09 Из: М.О. г. Балашиха Пользователь №: 6,866 место дислокации: Московская обл. г. Балашиха |
Народ, прошу мудрого совета. Мне дети на новый год подарили дубовую бочку на 30 литров. 1)10-литровая у меня есть, в ней я самогон настаиваю. А вот с этой большой не знаю что и делать. Самогона гнать 30 литров и потом закрывать... долго, да и ждать пока настоится наверное года 3 придется... Слишком долго. 2)Может быть вина в нее налить? Но это реально получится примерно через год. Пока будет новый урожай, пока выбродит... Как раз к следующему НГ поспеет. 3)Вопрос, что делать с бочкой до этого времени? Она закрытая вся в целлофане. Можно ее хранить в таком виде, например в подвале? Или ее обязательно заливать водой и оставлять залитую? 4)Самогон после года в дубовой бочке приобретает вкус и цвет виски, а не испортится вкус вина в такой бочке? Никогда с вином в бочке дела не имел. Все ответы ИМХО 1) Можно использовать как емкость для хранения сэма вместо стеклянных бутылей. 2) Вино в бочках и хранят... 3) Вымочить (размочить) до герметичности, провести ей санитарную обработку, залить пару литров сэма и отправить в погреб для хранения в таком виде. 4) См. п. 2, все зависит от степени обжига А вообще, не знаю... Саша, а эта бочка обожжена внутри? -------------------- KIA Sportage Grand бензин, 128 л.с 2001 г. Калининград. (USA)
|
1rfnz |
Jan 7 2019, 09:37 AM
Сообщение
#582
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 1,648 Регистрация: 1-January 14 Из: Оренбург Пользователь №: 12,801 место дислокации: Оренбург |
Цитата Какие напитки можно хранить (выдерживать) в дубовых бочках? В дубовых бочках можно хранить как спиртные, так и безалкогольные напитки. Бочки подходят для выдержки следующих спиртных напитков: вина, самогона, коньячных спиртов, пива, кальвадоса, виски, рома, бренди, различных настоек. К безалкогольным напиткам можно отнести квас, воду. Я бы квас попробовал. Быстро готовиться- быстро пьется |
Боб-51 |
Jan 7 2019, 09:43 AM
Сообщение
#583
|
Старпер, в смысле старый перец Группа: завсегдатый Сообщений: 9,987 Регистрация: 5-November 09 Из: М.О. г. Балашиха Пользователь №: 6,866 место дислокации: Московская обл. г. Балашиха |
Я бы квас попробовал. Быстро готовиться- быстро пьется А после кваса ее можно будет использовать для алкогольных напитков? Вкус алкоголя не испортится? Хранить квас в такой бочке... квас золотым получится по стоимости -------------------- KIA Sportage Grand бензин, 128 л.с 2001 г. Калининград. (USA)
|
alldn |
Jan 7 2019, 09:46 AM
Сообщение
#584
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 2,487 Регистрация: 25-July 08 Из: Тамбов Пользователь №: 5,555 место дислокации: Тамбовская обл, Тамбовский р-н. с. Богословка |
Саша, а эта бочка обожжена внутри? Не знаю. 10-литровая была сверху обожженая, но может только сверху... Эта чистенькая и светленькая. Спасибо всем, что ответили, буду думать дальше. -------------------- |
1rfnz |
Jan 7 2019, 10:04 AM
Сообщение
#585
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 1,648 Регистрация: 1-January 14 Из: Оренбург Пользователь №: 12,801 место дислокации: Оренбург |
А после кваса ее можно будет использовать для алкогольных напитков? Вкус алкоголя не испортится? Хранить квас в такой бочке... квас золотым получится по стоимости Насчет изменения вкуса, да.... А на счет стоимости не понял. Бочка дареная, хранение бесплатное Под самогон, уже сказали, не реально. А что бы без дела не стояла надо использовать под всякие быстро и много пьющиеся напитки. Квас, пиво, медовуха, ну или типа такого |
alex1966 |
Jan 7 2019, 11:31 AM
Сообщение
#586
|
Мимо пробегал Группа: завсегдатый Сообщений: 12,461 Регистрация: 7-March 08 Из: Москва, ЗАО Пользователь №: 4,656 место дислокации: Москва |
Народ, прошу мудрого совета. Мне дети на новый год подарили дубовую бочку на 30 литров. 10-литровая у меня есть, в ней я самогон настаиваю. А вот с этой большой не знаю что и делать. Самогона гнать 30 литров и потом закрывать... долго, да и ждать пока настоится наверное года 3 придется... Слишком долго. Может быть вина в нее налить? Но это реально получится примерно через год. Пока будет новый урожай, пока выбродит... Как раз к следующему НГ поспеет. Вопрос, что делать с бочкой до этого времени? Она закрытая вся в целлофане. Можно ее хранить в таком виде, например в подвале? Или ее обязательно заливать водой и оставлять залитую? Самогон после года в дубовой бочке приобретает вкус и цвет виски, а не испортится вкус вина в такой бочке? Никогда с вином в бочке дела не имел. Всем приветы По вопросам примерно я бы сделал так: Бочку подготовить следующим образом 1. Порядка 1-1.5 месяца вымачивать водой, со сменой ее каждые 3-4 дня. 2. Залить в бочку слабый алкоголь примерно 20 градусов месяцев так на 5-6. Тем самым подготавливаем бочку, что бы избежать лишней плинтусовки, на все уйдет месяцев 6-7, за которые можно нагнать продукта. Если его будет не хватать, то заливать можно по мере готовности. В 30-ке продукт будет готов скорее всего через года 1,5-2. Можно просто хранить в целлофане, потом все равно надо будет бочку готовить. Заливать вино в новую бочку я бы не стал, пусть поработает под крепким алкоголем, и уберет лишние танины. Все сугубо мое мнение, с наступившим праздником. -------------------- |
alldn |
Jan 7 2019, 07:04 PM
Сообщение
#587
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 2,487 Регистрация: 25-July 08 Из: Тамбов Пользователь №: 5,555 место дислокации: Тамбовская обл, Тамбовский р-н. с. Богословка |
Квас?.. Хороший квас должен пениться, он карбонизированный. Выдержит ли бочка приличное давление изнутри. Да и бочка без крана, наливать из нее неудобно будет
Про подготовку я в курсе. С вином пока непонятки. Прошлой весной делал вино. Вроде все как обычно, но получилась кислятина жуткая. Перегнал все на самогон. Наверное придется все-таки СЭМ нагнать и поставить надолго. Я почти перестал делать разные настойки, ну кроме Лимончелло для женщин. Больше всего нравится чистый продукт 50 градусов, выдержанный в бочке 1 год. Наверное и эту бочку так же задействую. Только выдержку нужно будет больше делать. Я думал, что 3 года. Может и двух будет достаточно. -------------------- |
1rfnz |
Jan 7 2019, 07:25 PM
Сообщение
#588
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 1,648 Регистрация: 1-January 14 Из: Оренбург Пользователь №: 12,801 место дислокации: Оренбург |
Квас?.. Хороший квас должен пениться, он карбонизированный. Выдержит ли бочка приличное давление изнутри. Да и бочка без крана, наливать из нее неудобно будет В детстве помню к нам на целину пиво в деревянных бочках привозили. Втыкали в отверстие помпу по типу нынешних для воды, и в бидончики и банки вперед |
alex1966 |
Jan 7 2019, 09:33 PM
Сообщение
#589
|
Мимо пробегал Группа: завсегдатый Сообщений: 12,461 Регистрация: 7-March 08 Из: Москва, ЗАО Пользователь №: 4,656 место дислокации: Москва |
Квас?.. Хороший квас должен пениться, он карбонизированный. Выдержит ли бочка приличное давление изнутри. Да и бочка без крана, наливать из нее неудобно будет Про подготовку я в курсе. С вином пока непонятки. Прошлой весной делал вино. Вроде все как обычно, но получилась кислятина жуткая. Перегнал все на самогон. Наверное придется все-таки СЭМ нагнать и поставить надолго. Я почти перестал делать разные настойки, ну кроме Лимончелло для женщин. Больше всего нравится чистый продукт 50 градусов, выдержанный в бочке 1 год. Наверное и эту бочку так же задействую. Только выдержку нужно будет больше делать. Я думал, что 3 года. Может и двух будет достаточно. Я держал в 15-ке полгода медовуху, все было нормально -------------------- |
Боб-51 |
Jan 8 2019, 09:43 PM
Сообщение
#590
|
Старпер, в смысле старый перец Группа: завсегдатый Сообщений: 9,987 Регистрация: 5-November 09 Из: М.О. г. Балашиха Пользователь №: 6,866 место дислокации: Московская обл. г. Балашиха |
С вином пока непонятки. Прошлой весной делал вино. Вроде все как обычно, но получилась кислятина жуткая. Перегнал все на самогон. Так и должно быть, сахар то весь дрожжи сжирают! Была у меня аналогичная ситуация, делал вино из вишни. В итоге получилась страшная кислятина..., НО!!! Почитав умные книжки, добавил сахарку по вкусу, разбавил слегка водичкой и, о чудо!!! Получился вишневый сок с хорошими градусами! Выше я писал об этом своем эксперименте. -------------------- KIA Sportage Grand бензин, 128 л.с 2001 г. Калининград. (USA)
|
Kalevala |
Jan 8 2019, 10:50 PM
Сообщение
#591
|
Пока на форуме Группа: завсегдатый Сообщений: 6,106 Регистрация: 21-March 15 Пользователь №: 14,078 место дислокации: Карельский национальный округ(69 регион!) |
Так и должно быть, сахар то весь дрожжи сжирают! Выше я писал об этом своем эксперименте. А Андрюха не догоняет, или перегоняет ужо Бочку на продажу , взять по размеру и расходу продукта Типа трёху на две однухи . Нафига на двоих_ троих трёхведёрный самовар . -------------------- Гранд 2006,Кал.128 МКПП, лёгкий лифт.
Сайт |
alldn |
Jan 9 2019, 09:33 AM
Сообщение
#592
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 2,487 Регистрация: 25-July 08 Из: Тамбов Пользователь №: 5,555 место дислокации: Тамбовская обл, Тамбовский р-н. с. Богословка |
Так и должно быть, сахар то весь дрожжи сжирают! Была у меня аналогичная ситуация, делал вино из вишни. В итоге получилась страшная кислятина..., НО!!! Почитав умные книжки, добавил сахарку по вкусу, разбавил слегка водичкой и, о чудо!!! Получился вишневый сок с хорошими градусами! Выше я писал об этом своем эксперименте. Боря, не весь сахар они сжирают. Я не первый раз делал вино и обычно получалось неплохое вино, но в этот раз прошел какой-то косяк, получилась кислятина "вырви глаз". Разбавлять сахаром и водой не стал - получается компот. -------------------- |
alldn |
Jan 9 2019, 12:14 PM
Сообщение
#593
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 2,487 Регистрация: 25-July 08 Из: Тамбов Пользователь №: 5,555 место дислокации: Тамбовская обл, Тамбовский р-н. с. Богословка |
В детстве помню к нам на целину пиво в деревянных бочках привозили. Втыкали в отверстие помпу по типу нынешних для воды, и в бидончики и банки вперед Про пиво мысль интересная. Давно я пиво не делал... Сейчас-то не жарко, не охота много пива пить, а вот летом очень бы пошла бочечка. Нужно только какой-то кран к бочке изобрести. -------------------- |
Чел |
Jan 9 2019, 06:38 PM
Сообщение
#594
|
джиповод (ЭКС) Группа: завсегдатый Сообщений: 2,793 Регистрация: 26-May 11 Из: Танкоград (Челяба) Пользователь №: 9,584 место дислокации: Челябинск |
... получилась кислятина "вырви глаз".. Значит окисление (не работали дрожжи, или был излишний доступ воздуха (кислорода)) ИМХО -------------------- БЫЛ Гранд 2005г 2л/16кл механика, с 07,2011г по 07,19г, 235х75х15, лифт 50мм + - УВАЖАЮ СПОРТЯГУ!!!
Теперь, с 07,19г Икстрейл Т31 2л 141 лс механика - на нём ПОКА НЕ ОТКРЫВАЛ НОВЫЕ ГОРИЗОНТЫ, В СПАСЕНИИ ОТ ГОРОДА, НО ГОТОВЛЮСЬ - модернизирую ;? . т.9О8-О8-51О- тридцатьтри |
ПростоЖ |
Mar 26 2019, 08:47 AM
Сообщение
#595
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 1,949 Регистрация: 15-April 08 Пользователь №: 4,985 место дислокации: Около Перми |
Думал найти в этой теме простой, проверенный рецепт лимончеллы Нашел только восторженные отзывы о дегустации Видимо не такое оно и страшное - это слово!
-------------------- "Кореец" 2002 автомат TDI
|
alldn |
Mar 26 2019, 09:37 AM
Сообщение
#596
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 2,487 Регистрация: 25-July 08 Из: Тамбов Пользователь №: 5,555 место дислокации: Тамбовская обл, Тамбовский р-н. с. Богословка |
Я вот по этому рецепту делаю лимончелло, только вместо водки - самогон.
https://youtu.be/QO5gcaqmMUY -------------------- |
ПростоЖ |
Mar 26 2019, 08:42 PM
Сообщение
#597
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 1,949 Регистрация: 15-April 08 Пользователь №: 4,985 место дислокации: Около Перми |
Спасибо, гляну -------------------- "Кореец" 2002 автомат TDI
|
SporТяга |
Apr 17 2019, 01:12 PM
Сообщение
#598
|
грязелюбитель Группа: завсегдатый Сообщений: 259 Регистрация: 17-March 11 Из: Нижний Новгород Пользователь №: 9,269 место дислокации: Советский р-н Нижний Новгород |
Сделал то же. Чет меня терзают смутные сомнения. Во первых - сок с сахаром на 8й день забродил. Пришлось ещё лимоны покупать и давить сок по новой. Во вторых настой на цедре сперва был красивый и прекрасно-душистый. Даже от закрыто банки в процессе взбалтывания запах был чудесный. А к концу второй недели и цвет слегка поменялся и запах стал резковатый, как от переизбытка эфирных масел. Вчера смешал настой с сиропом, убрал отдыхать еще на 10 дней. Надеюсь изменится в лучшую сторону. Но думаю если бы не две недели настаивал, а 10 дней, было б самое то. -------------------- Продам проигрыватель. Куплю выигрыватель.
|
alldn |
Apr 17 2019, 06:38 PM
Сообщение
#599
|
властелин грязи Группа: завсегдатый Сообщений: 2,487 Регистрация: 25-July 08 Из: Тамбов Пользователь №: 5,555 место дислокации: Тамбовская обл, Тамбовский р-н. с. Богословка |
Сок с сахаром может забродить, если будет стоять в теплом месте. Я в холодильнике его храню.
-------------------- |
андрей 31 |
Apr 21 2019, 10:49 PM
Сообщение
#600
|
ЛОДОЧНИК Группа: завсегдатый Сообщений: 3,959 Регистрация: 2-January 10 Из: истринские мы, дома живу!!!! Пользователь №: 7,118 место дислокации: Истра М.О. |
А я вот начал пробовать вино. Какое то горьковатое вышло. Развожу водой. Заходит!
-------------------- Калининград. 2003г.в. - продан через аукцион. Вместо него - SANTA FE
CEED WAGON . X5 Китайский скутер. Лысапет. Самокат. |
Текстовая версия | Сейчас: 19th April 2024 - 04:26 AM |
|
Invision Power Board Default Green Skin by Professional n00b |